完蛋了,北北和南南肯定会和大丫说,你岂不是要露馅?”
“没关系,露馅也是我回家的事,等我说要熏腊肉,大丫哪里顾得上其他的。”伍双双很了解自己的女儿。
她们今天起了个大早,连早饭都没吃,拿着昨晚剩下的饼子,坐最早的车去城里。
江秋月有经验,为了买最好的肉,出了车站就带着伍双双直冲黑市。
两个人到了黑市,江秋月直接要了十斤腿肉,还有两斤大肠。
“大棒骨怎么卖?五毛五一斤?太贵了吧,我都和你买了那么多肉,便宜点,四毛八吧。”江秋月捏着大棒骨,有些嫌弃,“我看四毛八都贵了,一点肉都没有。我先去别地方看……………"
还一个看字没说出来,摊主立马说了好,江秋月是他的熟客了,每次来都买很多肉,骨头不好卖,便宜点也没事,“四毛八就四毛八,咱们都是老熟人了,你要哪个,我给你砍。”
“这两根吧。”江秋月笑着挑了两根看着多一点点肉的,一旁的伍双双也要了一根大棒骨,还买了三斤五花肉。
摊主砍完骨头,问江秋月要不要兔子,是他爸抓来的野兔,江秋月很久没吃兔子肉了,想着一起了也可以,便要了。
“我就说你是个舍得吃的,以后你都来我这里买,我给你便宜点。”
“那肯定,我每次来都是第一个找大哥你。”江秋月笑着说好话,把兔子和肉放进背篓里,又去买鱼。
她要了两条大鲤鱼,称了有十五斤重,让摊主帮忙剁成四块,不然背篓装不了那么长的。
伍双双是第一次和江秋月来黑市,看江秋月买什么都是要很多,小声惊叹,“你也太舍得了吧?”
“我一个月才来一次两次,不多买一点,平常吃什么?而且这次是为了置办年货,才会多买一点,以前也没买那么多的。”江秋月还准备送高娟娟一些腊肉和熏鱼,伍双双那也是要送的,不多买一点,根本不够吃。
过年嘛,就要吃个痛快,不然林峥嵘的工资留在那里没地方花,她又不用寄钱给别人。
“这倒也是。”伍双双要给公婆生活费,逢年过节,娘家要寄东西回去,剩下的钱才是自家开销,这点和江秋月很不一样。
她还要存钱,以后弄张自行车票,家里也可以买辆自行车,会方便很多。
而且林荣的工资比林峥嵘低,想到这个,伍双双动了工作的想法,不过得等等,三丫还小,工作也不是随时都有。
两个人在黑市扫荡一圈,江秋月还买了鸡蛋和一些干的香菇,都是平常限量,或者不好买的东西。
背篓重到肩带勒人,江秋月只想着快点回去,连商场都不逛了,和伍双双一起去坐车。
等她们到家时,已经是下午两点半,江秋月饿得前胸贴后背,好在伍双双家有吃的,蹭了一晚面糊糊,两个人回来腌肉和做腊肠。
“腊肠一半做香辣口味,一半做原味。”江秋月翻洗完大肠,伍双双在帮忙切肉,他们把孩子们都打发走,免得小孩嘴巴不够严。
忙活到傍晚,腊肠已经灌好,腊肉也全部用盐和香料腌制过,放在厨房一晚上,明天就可以了。
晚上江秋月煎了鱼肉,剩下的她一半用酒糟腌制,还有一半则是用辣椒和盐腌制,用来做熏鱼。
吃饭的时候,江秋月特意交代了,“不许和别人说家里有多少肉,听到没有?”
林北北和林南南都很听话,但他们想的问题和大人不一样,他们想的是,如果告诉别人家里有很多肉,就会有人来蹭肉吃。如果是讨厌的人来,他们会很生气。
“妈妈,那我们什么时候可以吃腊肉和腊肠?”林北北比较关心这个。
林南南同样期待地看着妈妈。
“等过年就可以了,不要着急,平常我也没少了你们的肉吃。”江秋月笑着道。
她打算明天去供销社再买点肉,这样别人闻到她院子里熏肉的味道,她就说是供销社买的,反正别人不知道她了多少肉。
林北北吃着碗里的鱼块,又酥又多汁,“过年真好,我希望快点过年。”
“快了,也就十来天了。”江秋月又算了算日子。
第二天江秋月去买了肉回来,故意用手提着,大家都能看到。
家属院还有其他人家会做腊肉,所以等她院子里飘出香味,大家并不奇怪。只是这香味从早到晚,好些人的馋虫都被勾出来,不少人往院子里探头,但什么都看不到,反而越闻越饿。
夜里江秋月就把腊肉拿进家里,伍双双说了,虽然是家属院,但大家现在都馋肉,指不定哪家小子不懂事夜里来偷肉吃,还是锁在家里比较安全。
江秋月觉得有道理,这年头肉太宝贵了,她熏了一下午的肉和鱼,别人就闻了一下午,肯定有人会惦记。
把前后门都锁好,江秋月还是不太安心,干脆把腊肉放到了客厅,腊肉上绑了绳子,绳子末端藏了铃铛,只要有人拿起肉,铃铛就会响。
只是隔着一道门,还是会有淡淡的腊肉香味飘进屋里,林北北和林南南倒是睡得快,江秋月自己则是闻得流口水。
她拿报纸塞住门缝,这才好一点,转身时看林峥嵘微微在笑,以为林峥嵘是在笑她塞门缝的事,“一直闻着那么香的腊肉,我睡不着。 -->>

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